Matfilosofi

Maten vi serverar är i möjligaste mån lagad från grunden och inspirerad av såväl det nya moderna köket som svensk husmanskost. Den är framförallt anpassad för barn och skolungdomars tycke och smak för att säkerställa att så många som möjligt får den näring som behövs. Varje dag finns alltid en vegetarisk rätt och en stor del av våra råvaror är ekologiskt odlade och inköps efter säsong för bästa näringsinnehåll. Våra kunniga och utbildade kockar har lång erfarenhet av att laga mat till unga.